蜂の子
2017/08/28
8月ももうすぐ終わりですね。
朝晩はだいぶ涼しくなり過ごしやすくなりました。
外はトンボが飛び交い秋の気配を感じています。
先日、男性社員でハチの巣を駆除したのですが
せっかくなので蜂の子を調理して皆で食べることにしました。
山岳地方では、昔から食べられている蜂の子。
私の地元では「ヘボ」と呼んでいます。
小さい頃はよく祖父がハチの巣を持ち帰ってきたので
お手伝いをさせられましたが、遠い記憶を思い出し懐かしい気持ちになりました。
ピンセットを使って1つ1つ巣から取り除いていきます。
汚れを落とした後、サラダ油でよ~く炒めて
シンプルに塩だけで味付けしました。
初めて食べるという社員も多かったですが
見た目の抵抗心よりも、好奇心の方が強い人が多く
皆、美味しいと言いながら食べていました。
こんな感じで、皆元気に過ごしています。
来月はいよいよ弊社株主総会ですね^^
皆さまにお会いできるのを社員一同心より楽しみにしております。
IT事業部 井上