餅つき大会
新年明けましておめでとうございます。 1月5日より弊社も営業を開始いたしました。
新年の抱負を一人ずつ発表し、新たな希望を胸に、明るい仕事始めの1日となりました。
そして本日は社内で餅つき大会!! 今回、初の試みです。
この餅つき大会を企画したのは、社員全員が同じ時を共有し、1つの餅をつき合うことで目標達成に向けて一致団結をし、生気あふれた新年のスタートにすることを目的としたからです。
その期待通り、会社全体がとても前向きな空気に包まれました。
前日から営業部の比嘉が豚汁の仕込みをしてくれました。ちなみに、豚肉は水を入れたボールにカルシスト(弊社商品)に浸しておきます。お肉の血生臭さがなくなり、綺麗なピンク色になります。
漬物や付け合わせの準備をする女性社員。
昨年の9月で退職した金城もお手伝いに来てくれました。
箸休めの漬物は、タイガミールと一緒にセッティング。
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炊き立てのもち米を少しならして・・・ 本格的に餅つきがスタート!! トップバッターは社長の西銘です。
社員が交代しながら餅つきをしました。お餅のトッピングを用意して・・・。
「ポン酢&大根おろし餅」 「あんこ餅&きなこ餅」 「ごま餅」を作りました。
体が温まる優しいお味の豚汁と一緒に食べました。追加のお餅が仕上がったということで開発部の伊藤が、昔和菓子屋さんで アルバイトをしていた時の腕前を見せてくれ、あんこを詰めてまんじゅうを作ってくれました。
つきたてのお餅ってなんでこんなに美味しいのでしょうか(*^_^*)
(ダイエットと言いつつ私はお餅を6個食べ、豚汁を3杯お替りしました)
普段は社内の様子を公開することがない為、堅いイメージを持たれる方も多いかと思いますが、 いざという時に一致団結してチームワーク良く仕事が出来る素敵な仲間たちです。 今年は創立25周年となる節目の年でもありますが、たくさんのお客様に喜んでいただけるよう 努力して参りますので、2015年も環境保全研究所を宜しくお願いいたします。